| Potager |
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liste des plantes aromatiques (condiments, herbes aromatiques, aromates)
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| Nom FR et latin | photos | Synthèse | |
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| agastache anisée (Agastache foeniculum) |
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Agastache | COULEUR FLEUR : rose CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : blue giant hyssop N. NL : Dropplant FAMILLE : Lamiaceae |
| agastache du Mexique (Agastache mexicana) |
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Agastache | COULEUR FLEUR : mauve CATEGORIE : aromate (potager) FAMILLE : Lamiaceae |
| aneth (Anethum graveolens) |
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aneth | COULEUR FLEUR : jaune CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : dill FAMILLE : Apiaceae PLANTE MEDICINALE : intestin |
| angélique officinale (Angelica archangelica) |
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Angelica | COULEUR FLEUR : blanche-jaune DETAIL : Angelica officinalis, angélique vraie CATEGORIE : aromate sauvage N. ANGLAIS : Norwegian angelica N. NL : engelwortel FAMILLE : Apiaceae |
| anis vert (Pimpinella anisum) |
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Anis | COULEUR FLEUR : blanche CATEGORIE : aromate annuelle N. ANGLAIS : anise burnet saxifrage N. NL : Anijs FAMILLE : Apiaceae PLANTE MEDICINALE : coliques |
| armoise citronnelle (Artemisia abrotanum) |
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absinthe | COULEUR FLEUR : autre DETAIL : aurone, citronelle-Aurône mâle CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : Lads's love N. NL : Citroenkruid FAMILLE : Compositae |
| basilic (grand) (Ocimum basilicum) |
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basilic | COULEUR FLEUR : rose CATEGORIE : aromate annuelle N. ANGLAIS : basil N. NL : basilikum FAMILLE : Lamiaceae PLANTE MEDICINALE : digestion |
| basilic citron (Ocimum basilicum citriodorum) |
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basilic | COULEUR FLEUR : autre CATEGORIE : aromate annuelle |
| basilique blanc (Ocimum basilicum Magic White) |
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basilic | COULEUR FLEUR : blanche CATEGORIE : aromate (potager) |
| basilique rouge (Ocimum basilicum Magic Fountain) |
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basilic | COULEUR FLEUR : mauve CATEGORIE : aromate (potager) |
| bourrache officinale (Borago officinalis) |
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bourrache | COULEUR FLEUR : bleue CATEGORIE : aromate sauvage N. ANGLAIS : borage N. NL : bernagie FAMILLE : Boraginaceae PLANTE MEDICINALE : respiration |
| cardamome (Elettaria cardamomum) |
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Cardamome | COULEUR FLEUR : blanche DETAIL : vivace à rhizome, CATEGORIE : aromate exotique FAMILLE : Zingiberaceae PLANTE MEDICINALE : digestion |
| cataire (Nepeta cataria) |
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cataire | COULEUR FLEUR : rose DETAIL : herbe aux chat, CATEGORIE : aromate sauvage N. ANGLAIS : Cat-mint N. NL : Wild kattekrruid FAMILLE : Lamiaceae |
| cerfeuil (Anthriscus cerefolium) |
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cerfeuil | COULEUR FLEUR : blanche-jaune CATEGORIE : potager aromate N. ANGLAIS : chervil N. NL : kervel FAMILLE : Apiaceae |
| cerfeuil musqué (Myrrhis odorata) |
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Myrrhis | COULEUR FLEUR : blanche CATEGORIE : aromate (sauvage) N. ANGLAIS : anise N. NL : Roomse kervel |
| ciboule commune (Allium fistulosum) |
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ail | COULEUR FLEUR : blanche C. FRUIT : mauve CATEGORIE : aromate (bulbe) N. ANGLAIS : welsh onion N. NL : Grove bieslook FAMILLE : Amaryllidaceae |
| ciboule de Chine (Allium tuberosum) |
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ail | COULEUR FLEUR : blanche DETAIL : ail de Chine CATEGORIE : aromate (bulbe) N. NL : Chinese bieslook FAMILLE : Amaryllidaceae |
| coriandre (Coriandrum sativum) |
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coriandre | COULEUR FLEUR : rose-blanche CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : coriander N. NL : Koriander FAMILLE : Apiaceae PLANTE MEDICINALE : intestin |
| cumin des prés (Carum carvi) |
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cumin | COULEUR FLEUR : blanche DETAIL : carvi, CATEGORIE : aromate sauvage FAMILLE : Apiaceae |
| dracocéphale moldavique (Dracocephalum moldavicum) |
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dracocéphale | COULEUR FLEUR : mauve DETAIL : mélisse turque CATEGORIE : aromate (potager) |
| estragon (Artemisia dracunculus) |
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absinthe | COULEUR FLEUR : blanche CATEGORIE : aromate (vivace) N. ANGLAIS : tarragon N. NL : Dragon FAMILLE : Compositae |
| fenouil officinal (Foeniculum vulgare) |
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fenouil | COULEUR FLEUR : jaune DETAIL : fenouil CATEGORIE : aromate (sauvage) N. NL : Venkel FAMILLE : Apiaceae |
| gaulthérie (Gaultheria procumbens) |
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Gaultheria | COULEUR FLEUR : blanche C. FRUIT : rouge CATEGORIE : arbuste (aromate) N. ANGLAIS : eastern teaberry N. NL : Liggende bergthee FAMILLE : Ericaceae PLANTE MEDICINALE : anti-inflammatoire |
| hysope (Hyssopus officinalis) |
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Hyssopus | COULEUR FLEUR : blanche-mauve CATEGORIE : aromate sauvage N. ANGLAIS : hyssop N. NL : Hyssop FAMILLE : Lamiaceae PLANTE MEDICINALE : voie urinaire |
| livèche officinale (Levisticum officinale) |
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Levisticum | COULEUR FLEUR : jaune DETAIL : ache de montagne, livèche-céleri perpétuel CATEGORIE : aromate sauvage N. NL : Lavas FAMILLE : Apiaceae PLANTE MEDICINALE : cœur |
| marjolaine (Origanum majorana) |
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origan | COULEUR FLEUR : mauve CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : sweet marjoram N. NL : Echte marjolein FAMILLE : Lamiaceae |
| mélisse officinale (Melissa officinalis) |
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mélisse | COULEUR FLEUR : blanche DETAIL : mélisse citronnelle CATEGORIE : aromate sauvage N. ANGLAIS : common balm N. NL : Citroengele honingklaver FAMILLE : Lamiaceae PLANTE MEDICINALE : digestion |
| menthe bergamote (Mentha bergamot) |
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menthe | COULEUR FLEUR : autre CATEGORIE : aromate (potager) |
| mitsuba (Cryptotaenia japonica) |
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mitsuba | COULEUR FLEUR : blanche CATEGORIE : aromate (potager) FAMILLE : Apiaceae |
| origan commun (Origanum vulgare) |
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origan | COULEUR FLEUR : rose DETAIL : marjolaine sauvage, origan marjolaine, CATEGORIE : aromate sauvage N. ANGLAIS : oregano N. NL : Wilde marjolein FAMILLE : Lamiaceae PLANTE MEDICINALE : antiseptique |
| oseille (potager) (Rumex) |
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rumex | COULEUR FLEUR : blanche CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : sorrel N. NL : Zuring |
| oseille ronde (Rumex scutatus) |
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rumex | COULEUR FLEUR : verte CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : French Sorrel FAMILLE : Polygonaceae |
| persil (Petroselinum crispum) |
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persil | COULEUR FLEUR : blanche CATEGORIE : aromate sauvage N. ANGLAIS : parsley FAMILLE : Apiaceae |
| radis noir (Raphanus sativus) |
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radis | COULEUR FLEUR : rose C. FRUIT : rouge blanc (radis) DETAIL : annuelle, radis cultivé CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : radish |
| raifort rustique (Armoracia rusticana) |
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raifort | COULEUR FLEUR : blanche C. FRUIT : noir (raifort) DETAIL : raifort sauvage, cranson, racine, CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : horse-radish N. NL : Mierik |
| romarin (Rosmarinus officinalis) |
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romarin | COULEUR FLEUR : blanche CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : rosemary N. NL : rozemarijn FAMILLE : Lamiaceae PLANTE MEDICINALE : digestion |
| sarriette (Satureja) |
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sarriette | COULEUR FLEUR : blanche CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : savory N. NL : Bonenkruid |
| sarriette des jardins (Satureja hortensis) |
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sarriette | COULEUR FLEUR : blanche CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : savory N. NL : bonenkruid FAMILLE : Lamiaceae |
| sarriette vivace (Satureja montana) |
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sarriette | COULEUR FLEUR : blanche DETAIL : sarriette d'hiver CATEGORIE : aromate (potager) N. ANGLAIS : winter savory N. NL : Bonekruid FAMILLE : Lamiaceae |
| sauge espagnol (Salvia lavandulifolia) |
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salvia | COULEUR FLEUR : mauve CATEGORIE : aromate (potager) N. NL : Lavendelsalie |
| sauge officinale (Salvia officinalis) |
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salvia | COULEUR FLEUR : mauve CATEGORIE : aromate sauvage N. ANGLAIS : salvia N. NL : Echte salie FAMILLE : Lamiaceae PLANTE MEDICINALE : sueur, digestion, |
| serpolet couché (Thymus praecox) |
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thym | COULEUR FLEUR : mauve CATEGORIE : aromate (potager) N. NL : Kruiptijm FAMILLE : Lamiaceae |
| Thym citron (Thymus citriodorus) |
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thym | COULEUR FLEUR : autre CATEGORIE : aromate (potager) N. NL : Citroentijm |
| thym commun (Thymus vulgaris) |
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thym | COULEUR FLEUR : blanche CATEGORIE : aromate sauvage N. ANGLAIS : thyme N. NL : Echte tijm FAMILLE : Lamiaceae PLANTE MEDICINALE : gorge |
| thym panaché (Thymus vulgaris silver posie) |
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thym | COULEUR FLEUR : autre CATEGORIE : aromate (potager) |
| thym serpolet (Thymus serpyllum) |
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thym | COULEUR FLEUR : autre CATEGORIE : aromate (sauvage) N. ANGLAIS : Breckland Garden N. NL : wilde tijm FAMILLE : Lamiaceae PLANTE MEDICINALE : voies respiratoires |
| valériane officinale (Valeriana officinalis) |
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valériane | COULEUR FLEUR : blanche-rose CATEGORIE : aromate sauvage N. ANGLAIS : garden valerian N. NL : Echte valeriaan FAMILLE : Caprifoliaceae |
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