102
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nom commun |
photos |
nom latin |
explication |
Couleur
fleur |
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Abelmoschus |
gombo |
Abelmoschus
manihot |
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blanche jaune |
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ail caréné |
ail |
Allium
carinatum |
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mauve |
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ail ordinaire |
ail |
Allium sativum |
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blanche |
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arroche des
jardins |
Atriplex |
Atriplex
hortensis |
|
rose |
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artichaut |
artichaut |
Cynara
scolymus |
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rose mauve |
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asperge |
asperge |
Asparagus
officinalis |
|
autre |
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aubergine |
solanum |
Solanum
melongena |
|
mauve |
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baselle rouge |
basella |
Basella rubra |
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autre |
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betterave
rouge |
betterave |
Beta |
betterave
potagère, poirée, |
autre |
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bunias
d'Orient |
bunias |
Bunias
orientalis |
|
jaune |
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cardon |
artichaut |
Cynara
cardunculus |
|
mauve |
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carotte |
carotte |
Daucus carota |
|
blanche |
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céleri commun |
céleri |
Apium
graveolens dulce |
céleris à
côtes |
blanche |
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céleri-rave |
céleri |
Apium
graveolens rapacea |
boule, |
blanche |
|
cerfeuil |
cerfeuil |
Anthriscus
cerefolium |
|
blanche jaune |
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châtaigne de
terre |
cumin |
Carum
bulbocastanum |
|
blanche |
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chénopode
bon-henri |
chénopode |
Chenopodium
bonus-henricus |
ansérine |
verte |
|
chénopode
quinoa |
chénopode |
Chenopodium
quinoa |
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verte blanche |
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chicon |
chicon |
Cichorium
intybus (chicon) |
chicorée de
Bruxelles, endive, |
bleue |
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chicorée
frisée |
chicon |
Cichorium
endiva |
scarole |
autre |
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chicorée
sauvage |
chicon |
Cichorium
intybus |
chicorée à
feuilles, fleur de Bach, chicorée à café, barbe-de-capucin |
bleue |
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chou brocoli |
choux |
Brassica
oleracea italica |
|
autre |
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chou de
Bruxelles |
choux |
Brassica
oleracea gemmifera |
|
autre |
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chou de Pékin |
choux |
Brassica rapa
pekinensis |
|
autre |
|
chou frisé-non
pommé |
choux |
Brassica
oleracea sabellica |
|
autre |
|
chou-fleur |
choux |
Brassica
oleracea botrytis |
|
autre |
|
choux |
choux |
Brassica |
|
autre |
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chrysanthème
shungiku |
chrysanthème |
Chrysanthemum
coronarium |
|
jaune |
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ciboulette |
ail |
Allium
schoenoprasum |
|
mauve |
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claytone
perfoliée |
Laytonie |
Claytonia
perfoliata |
claytone de
Cuba |
blanche |
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colocasia,
taro |
taro |
Colocasia
esculenta |
Taro, légume, |
autre |
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coloquinte |
courge |
Cucurbita pepo
(coloquinte) |
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orange |
|
concombre
groseille |
cornichon |
cucumis
myriocarpus |
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|
coqueret du
Pérou |
physalis |
Physalis
peruviana |
souvent
utilisé pour décorer les gâteaux |
jaune noire |
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cornichon |
cornichon |
Cucumis
sativus |
|
jaune |
|
courge |
courge |
Cucurbita pepo
(courge) |
comprend :
courgette, potiron, potimarron, pâtisson, |
jaune |
|
courge
butternut |
courge |
Cucurbita
moschata butternut |
|
autre |
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courge
cou-tors |
courge |
Cucurbita pepo
cou-tors |
|
autre |
|
courge griffes
du diable |
courge |
Cucurbita pepo
crown of thorns |
|
autre |
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courge Kamo
kamo |
courge |
Cucurbita pepo
kamo kamo |
|
autre |
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courge pink
jumbo banana |
potiron |
Cucurbita
maxima pink |
|
autre |
|
courge
spaghetti |
courge |
Cucurbita pepo
spaghetti |
|
autre |
|
courge sweet
dumpling |
courge |
Cucurbita pepo
sweet dumpling |
|
autre |
|
courge Winter
luxury |
courge |
Cucurbita pepo
luxury winter |
|
autre |
|
courgette |
courge |
Cucurbita pepo
(courgette) |
|
jaune |
|
courgette
ronde De Nice |
courge |
Cucurbita pepo
(Nice) |
|
autre |
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cresson
officinale |
cresson |
Nasturtium
officinale |
cresson de
fontaine, cresson d'eau |
blanche |
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crosne du
Japon |
stachys |
Stachys
sieboldii |
stachys
tuberifera |
autre |
|
cucumis |
cornichon |
Cucumis lemon |
|
jaune |
|
échalote |
ail |
Allium
ascalonicium |
légume
bulbeux, |
autre |
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fenouil |
fenouil |
Foeniculum
vulgare purpureum |
|
jaune |
|
fève |
fève |
Vicia faba |
|
blanche noire |
|
fraisier |
fraisier |
Fragaria |
fruit : fraise |
blanche jaune |
|
gingembre |
gingembre |
Zingiber
officinale roscoe |
|
autre |
|
gombo |
gombo |
Abelmoschus
esculentus |
|
blanche jaune |
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gourde
bouteille |
gourde |
Lagenaria
siceraria |
lagunaire
cobra, courge amphore |
blanche |
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haricot commun |
haricot |
Phaseolus
vulgaris |
|
blanche |
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haricot
d'Espagne |
haricot |
Phaseolus
coccineus |
|
rouge |
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laitue |
laitue |
Lactuca sativa |
|
blanche |
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maïs cultivé |
zea |
Zea mays |
annuelle, mais
sucré |
blanche |
|
maïs
ornemental |
zea |
Zea mays
ornemental |
|
autre |
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melon |
cornichon |
Cucumis melo |
|
jaune |
|
menthe |
menthe |
Mentha spicata
crispa |
|
autre |
|
menthe |
menthe |
Mentha spicata
swiss |
|
autre |
|
menthe |
menthe |
Mentha
suaveolens |
|
blanche |
|
menthe à
feuilles rondes |
menthe |
Mentha
rotundifolia |
|
rose |
|
menthe ananas |
menthe |
Mentha
suaveolens Variegata |
|
autre |
|
menthe
espagnole |
menthe |
Mentha spicata
vispanica |
|
autre |
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menthe
marocaine |
menthe |
Mentha
macrostachya |
|
autre |
|
menthe pomme |
menthe |
Mentha
suaveolens appel mint |
|
autre |
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moutarde de
Chine à feuille de choux |
choux |
Brassica
juncea |
|
jaune |
|
moutarde des
oiseaux |
choux |
Brassica
campestris |
|
autre |
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navet |
choux |
Brassica rapa |
|
jaune |
|
navet |
choux |
Brassica rapa
chinensis |
|
autre |
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oignon
(potager) |
ail |
Allium cepa |
|
blanche |
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onagre
bisannuelle |
onagre |
Oenothera
biennis |
énothère,
primevère du soir |
jaune |
|
patate douce |
Patate douce |
Ipomoea
batatas |
|
rose mauve |
|
Patience des
moines |
rumex |
Rumex
patientia |
|
|
|
pâtisson blanc |
pâtisson |
Cucurbita pepo
(pâtisson) |
|
autre |
|
petit pois |
petit pois |
Pisum sativum |
gousse :
mangetout |
blanche |
|
pissenlit dent
de lion |
Taraxacum |
Taraxacum
officinale |
mauvaises
herbes, |
jaune |
|
plantain
corne-de-bœuf |
plantain |
Plantago
coronopus |
pied de
corbeau, be aux puces, |
blanche |
|
poireau |
ail |
Allium porrum |
|
blanche |
|
poirée |
betterave |
Beta vulgaris |
|
verte blanche |
|
poirée (bette) |
betterave |
Beta vulgaris
cicla |
bette à carde |
blanche |
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poire-melon |
solanum |
Solanum
muricatum |
|
blanche mauve |
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pomme de terre |
p. de terre |
Solanum
tuberosum |
vivace, |
blanche |
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potimarron |
potiron |
Cucurbita
maxima (potimaron) |
|
orange |
|
potiron |
potiron |
Cucurbita
maxima (potiron) |
|
orange |
|
potiron bleu
de Hongrie |
potiron |
Cucurbita
maxima bleu |
|
autre |
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pourpier
potager |
pourpier |
Portulaca
oleracea |
|
jaune |
|
raiponce
cultivée |
campanule |
Campanula
rapunculus |
|
autre |
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rhubarbe
cultivée |
rheum |
Rheum
rhaponticum |
|
blanche |
|
roquette |
roquette |
Eruca sativa |
|
blanche |
|
salade |
salade |
Insalata |
|
blanche |
|
salsifis |
salsifis |
Tragopogon |
|
jaune |
|
sauge scarée |
salvia |
Salvia slarea |
|
mauve blanche |
|
sauge
toute-bonne |
salvia |
Salvia sclarea |
sauge scalée |
autre |
|
solanum |
solanum |
Solanum
melongena ovigerum |
|
mauve |
|
tomate |
tomate |
Solanum
lycopersicum |
|
blanche |
|
tomate |
tomate |
Lycopersicon
esculentum |
|
jaune |
|
topinambour |
tournesol |
Helianthus
tuberosus |
|
jaune |
